乱炖菜的家常做法 乱炖菜的家常做法窍门

悦刻正品集散地2025-06-14 06:17:1255

大家好,龙骨今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于龙骨的法红家常做法  ,红烧龙骨的烧龙家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!家常

本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材:龙骨 ,蒸肉米粉,龙骨红薯 ,法红姜 ,烧龙葱 ,家常黑芝麻,做法枸杞,龙骨豆瓣酱。法红

步骤如下:

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟  ,烧龙去除血水 。家常龙骨中加入姜,做法盐 ,白糖,酱油,鸡精 ,拌匀 ,放置半小时入味;再将豆瓣酱,蒸肉米粉  ,食用油 ,拌匀,拌时要充分拌均匀  ,再与腌好的龙骨肉混合均匀,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中 ,放进锅中 ,隔水 ,盖上锅盖 ,中火蒸1小时左右;1小时后,关火 ,端出锅 ,撒上葱花,黑芝麻 ,枸杞,即可食用。

炖龙骨的家常做法王刚

1 、准备食材:龙骨200克、玉米50克、姜1块 、小葱1根、盐1茶匙 、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙 。

2、龙骨洗净  ,猪心洗净切片,玉米切成小段 ,姜切成片。小葱切成葱花。

3、首先锅中烧水 ,放入龙骨 、料酒焯水2分钟 、捞出备用。

4 、然后在锅中倒入适量的清水 ,放入龙骨、猪心、玉米 、姜片大火烧开 。转中火焖煮25分钟。

5 、接着在砂锅中加入盐 ,鸡精搅拌均匀调味 。

6、最后盛入碗中 ,撒上葱花即可完成了 ,猪心玉米龙骨汤就做好了 。

龙骨做法

食材清单:龙骨400克、板栗100克、白萝卜300克 、干虫草花30克 、瑶柱15克、料酒1汤匙、盐适量、火腿适量、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水,准备一锅冷水,放入龙骨和姜片 ,加热 ,来回翻动龙骨,等水微微沸腾 ,撇去浮沫  ,捞出龙骨清洗干净 。

步骤2/5

换一锅冷水 ,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗、白萝卜块 、姜片,倒一点料酒,开大火,盖上锅盖 ,煮至沸腾,汤色呈现明显的金黄 ,转文火慢炖 。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟,待其变软,等汤炖了半个小时的时候,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮  ,沸腾后再煮约10~15分钟出味,将汤汁倒入汤锅中  ,再炖大约半小时关火。

步骤5/5

汤出锅后,可根据个人口味加一点点盐调味,板栗龙骨汤就完成了 。

OK,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

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